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華南農業大學吳銀寶教授詳細介紹了各種豬場糞污處理與利用模式，分析了各模式的特點及實操注意事項。“沼氣環節存在一個誤區，當前養殖業修建的沼氣池對氨氮不具備任何處理效果”，吳銀寶提醒養殖戶小心被騙。

華南農大吳銀寶：常規沼氣池能處理80%氨氮？別信！

9月9日，“環保問道 豬業聽風”2017中國養豬環保實戰技術研討會暨第九屆農財寶典豬業論壇在南寧舉行，華南農業大學吳銀寶教授詳細介紹了各種豬場糞污處理與利用模式，分析了各模式的特點及實操注意事項。“沼氣環節存在一個誤區，當前養殖業修建的沼氣池對氨氮不具備任何處理效果”，吳銀寶提醒養殖戶小心被騙。

華南農業大學吳銀寶教授介紹，豬場糞尿產生量大，環保壓力重。據不完全統計，廣東省對養豬場的投訴中，達不到規模的養豬場和散養戶占54.17%。年出欄1000頭以下的規模場占37.50%，1000頭以上的規模場占8.33%。因此中小規模及以下的養豬場才是糞污治理的重點，但治理難度很大。在廣東省，以前“豬-魚”模式很常見，但很多此類型豬場的糞污排放量遠遠超出魚塘所能承受的范圍，而且未對糞污進行無害化處理，造成水環境污染及魚產品安全隱患。

與國家政策結合，豬場糞污處理與利用的主要模式有哪些？吳銀寶表示，2017年6月12日 ，國務院辦公廳頒發“關于加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用的意見”，到2020年，全國畜禽糞污綜合利用率達到75%以上，規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達到95%以上，大型規模養殖場糞污處理設施裝備配套率提前一年達到100%。推廣糞污全量收集還田利用、專業化能源利用、固體糞便肥料化利用、異位發酵床、糞便墊料回用、污水肥料化利用、污水達標排放等7種畜禽糞污處理與利用模式。“目前廣東省豬場糞污資源化利用率離75%還有較大差距”，吳銀寶表示，按《畜禽糞便還田技術規范2010》規定，以單茬施肥量計，約1頭存欄豬配套0.6-1畝農田。一個萬頭豬場，年存欄約6000頭豬，則需要配套3600-6000畝地，這就需要大量的土地。

2017年7月7日，農業部關于印發《畜禽糞污資源化利用行動方案（2017-2020年）》的通知，以源頭減量、過程控制、末端利用為核心，重點推廣以綜合利用為主的技術模式。對于規模化生豬養殖場，鼓勵采用糞污全量收集還田利用和“固體糞便堆肥+污水肥料化利用”等技術模式。

方案里提到了包括廣東省在內的東部沿海地區，推薦“糞污專業化能源利用”、“異位發酵床”、“污水肥料化利用”、“污水達標排放”模式。包括廣西壯族自治區在內的西南地區推薦“異位發酵床”、“污水肥料化利用”模式。

畜禽養殖業污染物排放標準于2003年1月1日實施，COD排放標準為400。吳銀寶表示，目前有些地方對于資源化利用存在誤區，即使糞污采用資源化利用模式，先須先達到國家允許的排放標準。一旦達標排放，豬場污水中的氮和磷等植物性營養物質含量都下降，失去了資源化利用的意義。

吳銀寶建議，如以達標排放或消毒回用為目的，一定要固液分離。而厭氧發酵有助于污水無害化處理和能源化利用。如達污水綜合排放標準或農田灌溉水標準，還必須在好氧環節增加水生植物塘系統。

“豬場要注意從源頭減排”吳銀寶表示，加強糞污“源頭減量”，如雨污分離，雨污分離的最佳做法是封閉糞水溝。源頭減排還有清污分流，將豬飲水時漏出的清水與污水分流能減少20%左右的污水量。

吳銀寶還提醒養殖戶，要找專業的人士指導糞污處理，目前養殖場建設的沼氣池對氨氮不具備處理效果，如果有公司聲稱常規沼氣池能大量削減糞污中的氨氮，那這家公司就可以直接淘汰掉了。