目前已經步入5月下旬，豬價仍然沒有明顯起色，全國外三元生豬均價在14.9元/公斤窄幅調整。

圖1  4月以來全國外三元生豬均價變化

5月中上旬豬價整體變化不大，從月初到15日豬價僅上漲0.07元/公斤。月初豬價受節日小幅提振影響，豬價上漲0.1元/公斤左右，節后整體徘徊在14.9元/公斤。

圖2 不同地區5月以來豬價變化

從圖中可以看出，西北、華南波動幅度較大，節日期間豬價就呈現相反態勢運行。

圖3  不同地區5月上旬豬價變化

西北豬價上漲幅度最大，為1.12元/公斤，華北次之，上漲0.16元，西南上漲0.01元。東北、華中、華東、華南豬價下跌，分別為0.23元、0.21元、0.17元、0.13元。

圖4 不同省份5月上旬豬價變化

不同地區來看，甘肅、新疆豬價上漲幅度較大，分別為1.7、1.45元。主要是受疫情影響，尤其是新疆連發多起疫情，當地豬價跌破10元/公斤，當地養殖戶出欄積極，目前生豬存欄不足，豬價補漲，甘肅省為了防控非洲豬瘟，當地不允許外地生豬、白條調入，本省生豬供應偏緊，連續上漲。

下跌省份來看，廣東、湖南、福建、江西、黑龍江下跌0.35元—0.4元/公斤，主要集中在南方地區。5月上旬南方部分省份疫情發布較為突出，養殖戶出欄積極性增加，部分南豬北上。

終端為王，如果白條銷量通暢，將有利于豬價的上漲，我們接下來看看消費端的情況！

圖5  4月以來白條豬價格走勢

假期結束后白條豬價格小幅下滑。瘦肉型白條價格與肥肉型白條豬價格差異較大，4月中上旬白條豬（瘦）高于白條豬（肥）的0.85—1元/公斤，而5月中上旬，兩者均高于1元/公斤，在1.1—1.3元/公斤。

5月中上旬肥肉型白條豬累計下跌0.2元，而瘦肉型白條豬上漲0.1元。

并且據豬易數據顯示，目前市場優質豬源較為緊缺，部分大肥豬的價格要低于標豬價格1元多。建議養殖戶合理安排出欄節奏，不要過度壓欄。

圖 6  2013年以來不同月份白條豬日均上市量變化

2019年白條豬日均上市量整體低于去年同期。并且從往年數據來看，5月份白條豬上市量大多小幅低于4月份。

隨著天氣逐漸升溫，肥豬的上市，致使豬肉供應充足，疊加目前目前處于豬肉階段性疲軟，且受非瘟影響消費一定程度下滑，因此豬價短期上漲有一定難度，幅度不會太大。

轉載自豬易網